Ashourya, Libanesisk restaurant i Marseille, Frankrike
Ashourya er en libanesisk restaurant i Marseille som tilbyr tradisjonelle retter som mezze, grillet kjøtt og salte bakverk laget på stedet. Spisesalen har utskårne trebord og zellige-fliser, med plass til opptil 52 personer i hovedrommet og to private avdelinger.
Restauranten ble grunnlagt i 2017 av en familie med røtter i Raqqa som flyttet til Middelhavskysten med sin kulinariske arv. Deres mattradisjoner og teknikker kom direkte fra Syria til dette stedet i Marseille.
Kjøkkenet forener libanesiske, syriske og middelhavstradisjoner og skaper en meny som forteller historien om kulturer som møtes og delte oppskrifter. Retter som keftah og aubergine-kebab gjenspeiler hvordan disse kulinariske verdenene knyttes sammen på samme tallerken.
Restauranten ligger på Boulevard National og ønsker besøkende velkommen fra tirsdag til søndag, så du har flere dager å besøke i løpet av oppholdet. Tilgjengelighet er tilrettelagt for gjester med bevegelsesutfordringer.
I spisesalen er det en liten fontene som blir et midtpunkt mens gjestene nyter de tradisjonelle stoffkledde benkene rundt seg. Denne detaljen gjør rommet mer personlig enn vanlige restaurantomgivelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
