Bill's Lewes Restaurant, Restaurant i Lewes, England
Bill's Lewes Restaurant er en restaurant i Cliffe High Street i Lewes, East Sussex, som serverer britisk mat hele dagen. Menyen går fra tidlig frokost til middag, med både salte retter og kaker og bakst.
Restauranten ble grunnlagt i 2001 av Bill Collison som en markedsbod i Lewes før den vokste til et fast sted. Fra dette ene utgangspunktet utvidet merket seg til en kjede med mange steder over hele England.
Bill's startet som en liten markedsbod i Lewes, og det opphavet vises fortsatt i måten lokalet er dekorert på i dag. Trebord, kurver med ferske varer og åpne hyller med ingredienser gir rommet en følelse av en gårdssjappe.
Restauranten ligger midt i Cliffe High Street og er lett å nå til fots fra sentrum av Lewes. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene og rundt lunsjtiden.
Selv om kjeden nå har mange steder, er Lewes-stedet det eneste som ligger på et sted direkte knyttet til historien til virksomheten. Den opprinnelige markedsboden var like i nærheten, noe som gjør dette til startpunktet for hele merket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
