Café Simon, Restaurant i Saint-Malo, Frankrike
Café Simon er en restaurant i Saint-Malo som serverer fransk mat med sjømatspesialiteter i et uformelt lokale med tremøbler og en avslappet stemning. Stedet ligger i en stille gate nær sentrum og ønsker gjester velkommen i en upretensiøs og innbydende setting.
Restauranten ligger nær Saint-Malo-katedralen, omgitt av granittfestningsverk som har beskyttet denne kysthandelsbyen siden 1100-tallet. Denne middelalderske forsvarsstrukturen formet nabolaget og er fortsatt sentral for byens karakter i dag.
Restauranten serverer tradisjonelle bretonske retter som kombinerer bokhvetegaletter fra regionen og fersk sjømat hentet fra lokale fiskebåter.
Restauranten ligger i et gangvennlig område innenfor de gamle bymurene, og det er lett å komme dit til fots. Det er lurt å komme tidlig eller ringe på forhånd, spesielt i helgene, siden plassen er begrenset og stedet tiltrekker seg besøkende jevnlig.
Stedet er kjent for å servere blåskjell marinières sammen med søte crêpes, en uvanlig kombinasjon som knytter sammen lokale maritime tradisjoner på en overraskende måte. Denne kontrasten mellom salt sjømat og søte crêpes gjenspeiler bretonske preferanser for uventede smakskombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
