Avocado, Vegansk restaurant i Aten, Hellas.
Avocado er en vegansk restaurant i Aten med fokus på plantebasert mat. Kjøkkenet lager salater, wraps, smoothier og hovedretter med økologiske ingredienser som hentes ferske før hver servering.
Restauranten åpnet da plantebasert mat var uvanlig i Aten, og var tidlig ute med vegetaralternativer i byen. Den ble et av de første stedene som jevnlig tilbød kjøttfrie måltider til et voksende publikum.
Stedet kombinerer middelhavske mattradisjoner med plantebasert mat, og viser hvordan greske smaker fungerer uten animalske produkter. Lokale smaker dukker opp i nye former på hver tallerken.
Stedet ligger sentralt i Aten og er lett å nå til fots. Åpningstidene varierer mellom ukedager og søndager, så det lønner seg å sjekke på forhånd for å unngå skuffelse.
Stedet samarbeider direkte med lokale økologiske bønder og endrer menyen jevnlig basert på sesongens tilgjengelighet. Hvert besøk smaker annerledes fordi ingrediensene følger det som høstes nå.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
