Tortas Paquime, Meksikansk restaurant i østlige Phoenix, USA
Tortas Paquime er en restaurant i østlige Phoenix som spesialiserer seg på mexicanske smørbrød og desserter. Menyen har tortas a la plancha - grilla smørbrød laget av telera-brød med fyll som svinefilet, avokado, syltede jalapeños, tomater og majones, med tilbehør som hjemmelagde potetchips eller esquites.
Restauranten åpnet for omtrent 20 år siden og flyttet senere fra sin opprinnelige plass etter at den ble ødelagt i brann. En nyere plassering ligger nær Baseline-Central togstasjon nær light rail-linjen, noe som gjør det praktisk for transitbrukere.
Tortas Paquime har fått navnet sitt fra sin signatur-smørbrød med svinefilet. Restauranten posisjonerer tortaen som en distinkt rett atskilt fra tacos, og bringer mexicansk street food-kultur inn i Phoenix daglige spiselandskap.
Restauranten har en enkel bestilling ved disken og en oversiktlig meny for raske bestillinger. Beliggenheten på Central Avenue gir god tilgang til offentlig transport og nærliggende butikker, noe som gjør det praktisk for både lokalbefolkningen og besøkende.
Det utmerkede alternativet er Torta Ahogada, et smørbrød helt gjennomtrukket i krydret rød saus og toppet med løk - en spesielt smakfull men utfordrende rett som best spises med papirinnpakningen intakt. Restauranten har også mexicanske desserter som flan, nieves og chamoyadas som besøkende ofte overser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
