The Local, Indisk restaurant i Bangalore, India
The Local er en indisk restaurant i Bangalore som serverer både tradisjonelle og moderne retter i et moderne lokale med sitteplasser inne og ute. Begge områdene er utformet for at gjestene skal kunne velge en stemning som passer dem under måltidet.
Restauranten åpnet mens Bangalore var i ferd med å bli et teknologisk senter, og den viser en endring i hvordan indisk mat presenteres i byen. Tidspunktet formet måten restauranten kombinerer tradisjon med moderne spisemåter.
Kjøkkenet henter metoder fra ulike indiske regioner og bruker nøye utvalgte krydder og ingredienser i hver rett. Disse teknikkene og smakene forteller historien om landets kulinariske arv.
Restauranten ligger sentralt i byen og tar imot reservasjoner til både lunsj og middag. Prisnivået er øvre mellomsjikt, og uteserveringen gjør at værforhold kan påvirke opplevelsen.
Menyen endres med sesongene for å vise regionale spesialiteter fra ulike indiske stater gjennom året. Dette gjør at gjestene kan smake kulinariske tradisjoner som kanskje ikke er tilgjengelige i andre sesonger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
