Mani's Dum Biryani, Restaurant i Indiranagar, Bengaluru, India
Mani's Dum Biryani er en biryani-restaurant i Indiranagar som bruker lagret basmatiris og aromatiske indiske krydder i rettene sine. Maten tilberedes i små porsjoner med den tradisjonelle dum-metoden og ferske ingredienser.
Konseptet startet på ett enkelt sted i Koramangala og vokste over årene til et større nettverk. Virksomheten utvidet seg til flere byer og etablerte en sterk tilstedeværelse i Bangalore og Chennai.
Restauranten fokuserer på regionale biryani-variasjoner, særlig preparater i Andhra-stil som gjenspeiler ulike tilberedningsmetoder og krydderblandinger fra hele India.
Restauranten er åpen hele dagen og utover kvelden, med leveringstjenester tilgjengelig for bestillinger. Tar du med egne beholdere, kan du dra nytte av spesialtilbud.
Restauranten fokuserer utelukkende på biryani-retter, med et eget team som konsentrerer seg helt om å perfeksjonere risretter. Dette smale fokuset lar kjøkkenet utvikle dyp ekspertise i ulike tilberedningsteknikker og kryddervariasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
