Hachiko, Japansk restaurant i Zona Central, Rio de Janeiro, Brasil.
Hachiko er en japansk restaurant i Zona Central som lager sushi, teriyaki-retter og tradisjonell japansk mat med ferske råvarer hentet lokalt fra Rio de Janeiro. Kjøkkenet bruker sesongens grønnsaker og proteiner fra markedene i regionen når de setter sammen menyen.
Restauranten har navnet sitt fra en kjent japansk hund hvis historie om lojalitet ble allment kjent tidlig på 1900-tallet. Fortellingen om hengivenhet har holdt seg i populærkulturen og preger identiteten til dette stedet.
Stedet speiler både brasiliansk og japansk matkultur gjennom menyen, som blander kokemetoder fra hver tradisjon på måter som føles naturlige i det lokale miljøet.
Restauranten ligger nær flere kollektivtilbud, så den er lett å nå fra ulike deler av byen. Mat serveres mandag til lørdag, og store kredittkort godtas som betaling.
Spiseområdene viser en samling fotografier som dokumenterer den opprinnelige historien om hunden restauranten er oppkalt etter. Bildene blir et samtaleemne når gjestene beveger seg gjennom lokalet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
