Le Marmiton, Restaurant i Saint Hubert-galleriet, Brussel, Belgia.
Le Marmiton er en restaurant i Saint Hubert-galleriet med to etasjer, vegger av rød teglstein og kobberlamper som lyser opp rommet. En spiseområde med bord ligger langs gaten ved inngangen, hvor du kan se folk som går forbi.
Restauranten åpnet dørene i 1979 og serverte belgiske klassikere under ledelse av Toni Beja. Etter hvert ble barna hans involvert i driften av stedet og fortsetter å forme det i dag.
Restauranten gjenspeiler belgiske mattradisjoner som har blitt opprettholdt i denne historiske passasjen i flere tiår. Gjester finner tradisjonelle retter som blåskjell og skinkeruller som viser hvordan Brussel holder sine spisevaner i live.
Tilgangen er enkel fra den travle passasjen, og restauranten har sitteplasser både inne og langs gaten. Besøkende bør vite at plassene føles trange og koselige, spesielt når mange spiser samtidig.
Restauranten tilbyr alternativer for personer med matintoleranse, inkludert laktosefrie og glutenfrie retter. Dette er bemerkelsesverdig fordi slike tilpasninger ikke alltid er vanlige i tradisjonelle belgiske restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
