Ghalib Restaurant Karachi, Restaurant i Karachi, Pakistan
Ghalib Restaurant er en pakistansk restaurant i sentrum av Karachi som serverer flere typer kebab, biryani og curry. Hver rett tilberedes med autentiske pakistanske krydder og følger tradisjonelle kokemetoder som er blitt overlevert gjennom tidene.
Restauranten ble grunnlagt på 1980-tallet nær Karachis havn. Den har navn etter Mirza Ghalib, en fremtredende urdu-dikter fra 1800-tallet.
Menyen samler oppskrifter fra ulike regioner i Pakistan og viser hvordan matlaging varierer på subkontinentet. Måltidene her gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen lenge har tilberedt mat for hverdagsliv og feiringer.
Restauranten ønsker gjester velkommen fra midt på dagen til midnatt på ukedager og holder åpent til kl. 01 i helgene. Beliggenheten er lett å nå fra sentrum, og parkering er tilgjengelig i nærheten.
Hver rett her lages med krydderblandinger som males daglig i tradisjonelle steinmørtler av kjøkkenpersonalet. Denne gamle teknikken gir hver rett en smak som er vanskelig å finne andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
