Rukkola, Italiensk restaurant i Kyiv, Ukraina
Rukkola er en italiensk restaurant i Kyiv fordelt over to etasjer med tremmøbler, eksponerte mursteinsvegger og store vinduer som slipper inn naturlig lys. Interiøret kombinerer enkle, varme materialer med en åpen planløsning som gjør at rommet føles komfortabelt og lett å bevege seg i.
Restauranten åpnet i november 2013 og brakte napolitanske pizzabakingmetoder til Kyivos restaurantverden. Denne ankomsten markerte begynnelsen på en ekte vedfyrt pizzakultur i byens kulinariske landskap.
Kjøkkenet blander italienske tilberedningsmetoder med lokalt produserte ingredienser og skaper retter som forener middelhavs- og østeuropeiske smaker. Gjestene opplever hvordan disse to kulinariske verdene møtes på samme tallerken.
Restauranten ligger i sentrale Kyiv og har utvidede åpningstider hele uken. Begge etasjene tilbyr ulike rom og stemninger, så det er verdt å bli kjent med begge nivåene når man besøker.
En vedfyrt ovn på stedet varmes opp til temperaturer som skaper den karakteristiske flekkete skorpen på hver pizza som lages der. Denne tradisjonelle bakemetoden betyr at hvert besøk bringer deg i kontakt med hvordan ekte italiensk pizza faktisk lages.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
