Nilhan Sultan Mansion, Restaurant i en historisk bygning i Çengelköy, Tyrkia
Nilhan Sultan Mansion er en restaurant i en historisk bygning i Çengelköy med utsikt over Bosporos. Bygningen har gamle tredetaljer og høye tak, mens kjøkkenet serverer fersk fisk, kebab og salater tilberedt etter lokale oppskrifter.
Bygningen går tilbake til osmannisk tid og var en gang en del av kongelige residenser knyttet til de siste århundrene av Det osmanske riket. I dag drives den av Nilhan Osmanoğlu, en etterkommer av sultan Abdulhamid II, som åpnet den som restaurant.
Herskapshuset holder osmanske tradisjoner i live gjennom drikker som tyrkisk sherbet og spesielt tilberedt kaffe som er en del av tyrkisk skikk. Besøkende opplever denne kulturen ved å ta seg tid med andre og nyte hver slurk sakte, noe som gjør samtale og forbindelse sentralt i besøket.
Stedet er lett å finne og holder åpent fra morgen til sen kveld, slik at besøkende kan stikke innom for frokost, lunsj eller en drink om kvelden. Beliggenheten ved Bosporos gir god utsikt over vannet, og en liten hage med sitteplasser inviterer til avslapning.
Kjøkkenet her serverer retter basert på oppskrifter fra gamle sultanhoff, sammen med tradisjonelle saray-drikker som en gang ble tilberedt for sultanene selv. Denne sjeldne blandingen av palasshistorie og matlaging gjør hvert besøk til en reise inn i fortiden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
