Carlitos El Rey del Panqueque y la hamburguesa 104, Restaurant i Villa Gesell, Argentina
Carlitos El Rey del Panqueque y la Hamburguesa er en uformell restaurant i Villa Gesell, Argentina, med fokus på pannekaker og burgere. Menyen dekker søte, salte og vegetariske versjoner av begge rettene, med et bredt utvalg av toppinger og kombinasjoner å velge mellom.
Restauranten ble grunnlagt av Carlos Ciuffardi, som begynte sin kokkekarriere som 28-åring i Villa Gesell etter å ha jobbet som gateselger. Den erfaringen som gateselger formet fokuset hans på enkel, mettende mat servert uten dikkedarer.
Menyen har retter oppkalt etter argentinske sportsfigurer og musikere, så det føles som en tur gjennom lokal popkultur å lese den. Dette personlige preget gjør stedet forankret i lokalsamfunnet sitt, ikke bare et generisk matstopp.
Stedet ligger på Paseo 104 og har åpent hver dag, så det er enkelt å passe inn i enhver timeplan under et opphold i Villa Gesell. Gjestene kan spise inne, bestille takeaway, få levert eller ringe på forhånd for å reservere bord.
Det som startet som en enkel gatepannekakebod, vokste etter hvert til en meny med hundrevis av oppskriftsvarianter, alle utviklet gjennom personlig eksperimentering snarere enn formell opplæring. Det store antallet kombinasjoner som tilbys i dag, er et direkte resultat av at én person puslet alene på et kjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
