Unaghi SushiBar, Japansk restaurant i Buenos Aires, Argentina
Unaghi SushiBar er en japansk restaurant i Buenos Aires som lager tradisjonelle sushi-ruller og sashimi med fersk fisk. Kjøkkenet kombinerer moderne teknikker med klassiske japanske metoder når hver rett tilberedes.
Restauranten åpnet tidlig på 2000-tallet som en del av en bølge av japanske etablissementer som kom til Buenos Aires. Den moderniserte bygningen gjenspeiler hvordan denne typen spisesteder har utviklet seg i byen over tid.
Restauranten introduserer japansk matlaging for lokale gjester gjennom en meny som tilpasser tradisjonelle oppskrifter til det folk i Buenos Aires liker og forventer. Måten rettene tilberedes på her viser hvordan japansk mat har funnet sin plass i byen.
Restauranten holder åpent daglig fra 19.30 til midnatt, og reservasjon anbefales fordi det er få plasser. Det er lurt å bestille på forhånd for å sikre seg et bord.
Hver sushitallerken tilberedes av spesialiserte kokker ved dedikerte stasjoner som er synlige fra spiseområdet. Denne åpne tilberedningsstilen lar gjestene se kokkene arbeide og observere teknikkene deres på nært hold.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
