Villa Crespi, Luksushotell og restaurant i Orta San Giulio, Italia
Villa Crespi er et luksushotell og restaurant som holder til i en herskapelig bygning i maurisk stil ved bredden av Orta-sjøen. Bygningen har malte tak, vegger kledd i damask, og flere spisesaler som alle vender ut mot vannet.
Bygningen ble oppført i 1880 ved bredden av Orta-sjøen som privatbolig for Crespi-familien. Den forble slik i mange tiår, helt til kokken Antonino Cannavacciuolo og Cinzia Primatesta kjøpte den og gjorde den om til dagens hotell- og restaurantdrift.
Navnet Villa Crespi ærer familien som opprinnelig bygde eiendommen. I dag kombinerer kjøkkenet søritalienske teknikker med råvarer fra Piemonte, og skaper en regional dialog som gjestene smaker gjennom måltidet.
Eiendommen ligger rett ved innsjøen og kombinerer overnatting og spisested på ett sted for besøkende som ønsker en alt-i-ett-opplevelse. Forhåndsbestilling anbefales på det sterkeste, og det er lurt å bekrefte åpningstidene før du planlegger besøket.
Kjøkkenet byr på regional ravioli kalt plin, en lokal spesialitet fylt med ulike ingredienser og laget med teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner. Disse delikate pakkene representerer den historiske forbindelsen mellom kokkens visjon og mattradisjonene i regionen rundt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
