Don Salvatore, Italiensk restaurant i Valencia, Spania
Don Salvatore er en italiensk restaurant i Valencia med romslige lokaler som har plass til rundt 250 gjester og et åpent kjøkken som er synlig fra spiseområdet. Kokker tilbereder fersk hjemmelaget pasta og tradisjonelle italienske retter daglig foran gjestene.
Etablissementet ble grunnlagt i 1995 av den amerikanske restauratøren Jonathan og har utviklet seg gjennom flere renoveringer i løpet av tiårene. Til tross for disse endringene har kjøkkenet hele tiden holdt fokus på raffinert italiensk gastronomi.
Navnet refererer til en italiensk klassisk figur, og kjøkkenet kombinerer søritalienske tradisjoner med samtidige presentasjonsstiler. Gjennom hele menyen møter gjestene en forbindelse mellom napolitanske oppskrifter og lokale spanske ingredienser.
Gjestene kan reservere online og velge sitt foretrukne sitteområde, eller bestille levering gjennom Just Eat. Begge alternativene er enkle og gir fleksibel planlegging for ulike tider på dagen.
Kjøkkenet spesialiserer seg på retter med trøffel, og bruker denne verdifulle ingrediensen i kreative tilberedninger. Trøfler dukker opp her sammen med ost, pasta og egg i kombinasjoner gjester sjelden møter andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
