Grill Olaria Espetos Treze de Maio, Barbecue-restaurant i Bela Vista-distriktet, Brasil.
Dette stedet serverer ulike kjøttstykker på spyd, tilberedt over kullgriller, sammen med tradisjonelle brasilianske tilbehør i sentrale São Paulo. Lokalet har åpne grillstasjoner hvor maten tilberedes rett foran gjestene.
Bygningen er fra 1920 og har formet nabolaget siden den ble bygget. En restaurering i 2011 bevarte de opprinnelige arkitektoniske trekkene fra den tiden.
Stedet former nabolaget gjennom sin åpne grillkultur, hvor kjøtt tradisjonelt tilberedes over kullbål. Besøkende kan se kokkene dreie spydene med kyndighet og lage tilbehør etter regionale oppskrifter.
Stedet ligger innen gangavstand fra nabolagets hovedattraksjoner, noe som gjør det enkelt å komme dit. Personalet er hjelpsomme og veileder gjestene gjennom de ulike kjøttvalgene og drikkealternativene.
Bygningen inneholder materialer fra en tidligere teglfabrikk som var i drift her på 1930-tallet. Denne gjenbruken av industrielle materialer gir lokalet et særpreget håndlaget preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
