The Pig On Beale, Barbecuerestaurant på Beale Street i Memphis, USA.
The Pig on Beale er en barbecuerestaurant på Beale Street i Memphis som tilbereder røkt kjøtt i memphisstil ved hjelp av en hickoryrøk. Menyen har pulled pork, ribbe og brisket sammen med tradisjonelle tilbehør.
Restauranten henter inspirasjon fra langvarige sørstatlige mattradisjoner som er formet gjennom generasjoner av familieoppskrifter og røyketeknikker som er typiske for Memphis barbecue. Disse metodene er bevart og ført videre for å bevare regionens autentiske smak.
Restauranten ligger i hjertet av Memphiss underholdningsdistrikt, hvor veggene viser filmaffiser fra 1950-tallet som gjenspeiler byens tilknytning til film og nostalgi.
Stedet er åpent i helgene og tilbyr catering for grupper, med rimelige priser. Restauranten ligger rett på Beale Street, noe som gjør den lett å finne og besøke.
Stedet har en spesiell 'BBQ Lovers Feast' som viser flere varianter av røkt kjøtt tilberedt i en Ole Hickory-røk. Denne retten lar besøkende smake på ulike av husets spesialiteter i ett og samme måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
