Kalamaris, Restaurant i Haifa, Israel.
Kalamaris er en middelhavsrestaurant i Haifa som tilbereder fersk sjømat med tradisjonelle metoder. Interiøret kombinerer naturmaterialer som stein og tre med store vinduer som åpner mot landskapet rundt.
Restauranten vokste ut av Haifas fiskeritradisjoner, hvor fersk fangst lenge har vært en lokal ressurs. Denne forbindelsen til havnens arv former restaurantens tilnærming i dag.
Restauranten blander israelske og middelhavske matlagingsstiler gjennom menyen, ved å bruke regionale krydder og tradisjonelle tilberedningsmetoder. Besøkende kan se hvordan disse påvirkningene kommer sammen i hver rett.
Restauranten ligger i Stella Maris Road og har åpent daglig fra midt på dagen til midnatt, med sitteplasser både inne og på terrassen. Besøkende kan velge mellom disse alternativene avhengig av vær og preferanse.
Det åpne kjøkkenet lar gjestene se sjømat bli tilberedt direkte fra bordene sine. Dette designet viser håndverket som går inn i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
