IT - Italian Trattoria, Italiensk restaurant i Lille, Frankrike
IT - Italian Trattoria er en italiensk restaurant i Lille med et åpent kjøkken som lager tradisjonelle pizzaer, pasta og autentiske oppskrifter med ingredienser hentet direkte fra Italia. Restauranten tar imot gjester daglig for å spise på stedet, ta med mat eller få den levert.
Restauranten vokste frem fra en kulinarisk reise gjennom Italia og Sicilia av grunnleggerne Gio og Renato, som samlet regionale oppskrifter og matlagningsteknikker under reisene sine. Denne personlige utforskningen former rettene som serveres gjestene i dag.
Restauranten hedrer italienske matlagningstradisjoner ved å tilberede regionale retter med metoder som er ført videre gjennom generasjoner, noe gjestene kan se skje i det åpne kjøkkenet. Denne synligheten skaper en direkte forbindelse mellom maten som lages og menneskene som spiser den.
Restauranten ligger nær Lille Flandres stasjon og er åpen daglig for besøkende som vil spise før eller etter å ha utforsket byen. Måltider kan nytes på stedet eller tas med.
Restauranten bruker et bestillingssystem ved disken der gjestene velger måltidene sine direkte ved disken og får en direkte kontakt med kjøkkenpersonalet. Denne uformelle tilnærmingen skiller den fra vanlige spiseopplevelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
