Au Bistro, Restaurant i Sainte-Savine, Frankrike
Au Bistro er en restaurant i Sainte-Savine med tre separate spiseområder: en veranda, en privat lounge og en hovedsal med industriell design. Hvert område har ulike formål og passer for ulike gruppestørrelser.
Bygningen er restaurert og bevarer tradisjonell champagne-regional arkitektur i første etasje. Opprinnelige trepaneler på veggene gjenspeiler regionale byggestiler fra tidligere perioder.
Restauranten fokuserer på regional mat og samarbeider med lokale produsenter som driver bærekraftig jordbruk. Denne forbindelsen til nærliggende bønder former det som står på menyen hver dag.
Restauranten serverer lunsj mandag til lørdag fra 12:00 til 13:30, og middag torsdag til lørdag fra 19:00 til 21:30. Disse åpningstidene passer både for raske hverdagsmåltider og lengre kveldsmiddager i helgene.
Den sørvendte hagen har frukttrær, grønne vegger og en kjøkkenhage. Området endrer seg med årstidene, med varmere som varmer gjester om vinteren og pergolaer som gir skygge for sommermåltider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
