La relêve, Restaurant og bar i Endoume, Marseille, Frankrike
La Relève er en restaurant og bar i nabolaget Endoume som tilbyr daglige retter fra markedet sammen med nøye utvalgte økologiske viner. Kjøkkenet bytter ut sine to hovedretter hver dag basert på hva som er tilgjengelig fra leverandører, noe som holder menyen følsom for sesongene.
Etablissementet ble grunnlagt i 1944 av familien Agosta som et møtested for lokale taxisjåfører. Denne opprinnelsen formet dets avslappede karakter i nabolaget, som det har beholdt.
Navnet antyder en overlevering mellom tradisjon og innovasjon, noe som viser seg i hvordan kjøkkenet tilnærmer seg sitt arbeid. Lokale ingredienser møter aktuelle teknikker, noe som holder maten jordnær samtidig som den føles frisk.
Plassen inkluderer en terrasse hvor du kan sitte utendørs, noe som gjør det komfortabelt i varmt vær. Det ligger på en vanlig gate i nabolaget, så det er lett å nå til fots fra nærliggende områder.
Fire gjesterom innredet i 1950-tallsstil fra Côte d'Azur opptar plassen i etasjen over. Denne blandingen av restaurant og lite hotell er uvanlig og gir stedet en fortrolig følelse som går utover typiske spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
