Benkay, Restaurant i Paris, Frankrike
Benkay er en japansk restaurant i fjerde etasje i Novotel Paris Centre Tour Eiffel, med utsikt mot Eiffeltårnet. Spisestedet har både tradisjonelle sitteplasser og en teppanyaki-disk der maten tilberedes foran gjestene.
Restauranten introduserte tradisjonell washoku-mat til Paris og ble et viktig tilskudd til byens internasjonale matscene. Etableringen på Novotel gjenspeilet den voksende tilstedeværelsen av japansk gastronomi i Frankrike.
Restauranten tilbyr to ulike spisestiler: tradisjonell bordsservering med washoku-mat og interaktiv teppanyaki-tilberedning, der kokkene lager maten på en sentral grill foran gjestene.
Restauranten ligger i fjerde etasje med sitteplasser som gir utsikt, så det er lurt å komme tidlig eller bestille bord. Plassene ved teppanyaki-disken er begrenset, så forhåndsbestilling anbefales for å sikre plass.
Restauranten bruker sesongbaserte franske råvarer samtidig som den beholder tradisjonelle japanske tilberedningsmetoder. Dette skaper en kulinarisk dialog mellom to gastronomiske tradisjoner som gjestene kan smake i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
