The Cozzy Corner, Amerikansk restaurant i Appleton, USA
The Cozzy Corner er en liten amerikansk restaurant i Appleton som spesialiserer seg på sørstatscomfort food og er kjent for retter som kylling og vafler med tilbehør som fritert okra og collard greens. Interiøret har plater og fotografier av musikere på veggene, med tett plasserte seter som skaper et intimt spiserom.
Restauranten ble grunnlagt av en lokal familie som ønsket å skape et samlingssted for naboer i lokalsamfunnet. Gjennom årene har den beholdt sin enkle stil og meny, og blitt et etablert sted hvor folk kommer tilbake for kjente smaker.
Restauranten skaper et samlingssted i nabolaget hvor folk kommer tilbake regelmessig og føler seg genuint velkomne av ansatte som husker navnene og preferansene deres. Dekorasjonen har plater og fotografier av soulmusikere på veggene, noe som gjenspeiler en tilknytning til musikalsk arv og skaper en følelse av delt historie med besøkende.
Restauranten ligger i nærheten av andre butikker i sentrum av Appleton, men parkering kan være vanskelig siden nærliggende parkeringsplasser ofte er opptatt og reservert for andre steder. Det er lettere å besøke på varmere dager når det er mer behagelig å gå, eller å parkere på det nærliggende Lawrence-området.
'Big Jess' er en signaturrett med en stor grillet pølse toppet med pulled pork og coleslaw, kjent for sin smaksrike og saftige komposisjon. Pølsen har en tilfredsstillende knas når man biter i den, og coleslawen gir en frisk kontrast til det kraftige kjøttet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
