Pizzeria da Pecchia, Pizzeria i Torino, Italia
Pizzeria da Pecchia er en napolitansk restaurant i Torino som bruker en vedfyrt ovn og lager tradisjonelle pizzaer med bøffelmoZZarella, fersk basilikum og ingredienser fra Napoli og Piemonte. Stedet fokuserer på autentisk sør-italiensk matlaging og bringer denne tradisjonen til nord.
Denne restauranten bringer de tidløse tradisjonene for napolitansk pizzalaging til Nord-Italia mens den bevarer autentiske tilberedningsmetoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Denne tilnærmingen forbinder Napolis kulinariske historie med moderne Torino.
Denne pizzeriaen introduserer gjestene for tradisjonelle napolitanske gate snacks kalt sfizi, små porsjoner som kan deles og som viser Napolis matkultur. Disse bitene er en del av hverdagen i Napoli og tilberedes her med tidløse metoder.
Stedet ligger i Via Genova og holder åpent om kvelden til sent på natt, noe som gjør det til et alternativ for besøkende som ønsker å spise middag etter en kveld ute. Det tilbyr også levering i flere nabolag, noe som gir fleksibel spising hjemme.
Menyen inneholder Pizza Nerella laget med svart bøffelmoZZarella, tomat og grana-ost, en uventet smakskombinasjon som ikke er vanlig andre steder. Denne spesielle pizzaen viser hvordan kjøkkenet bringer sammen tradisjonelle ingredienser på nye måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
