Schalander, Restaurant i sentrum av Kempten, Tyskland.
Schalander ligger i sentrum av Kempten og serverer europeisk mat og regionale spesialiteter. Kjøkkenet fokuserer på råvarer fra lokale gårder i Allgäu, med storfekjøttretter og tradisjonelle bayerske kraft som signaturretter.
Stedet har vært en sentral spiseplass i sentrum av Kempten i mange tiår. Det er fortsatt en del av byens lange restauranttradisjon, og opprettholder kontinuiteten med fortiden samtidig som det tilpasser seg moderne tider.
Navnet kommer fra en historisk saltlagerbygning som en gang sto i dette området i middelalderen. Kokestilen gjenspeiler hvordan folk i regionen har spist i århundrer, med ingredienser og metoder som fortsatt er en del av hverdagen her.
Restauranten ligger sentralt i gamlebyen og er lett å nå til fots, med komfortable sitteplasser inne og ute. I varmere måneder åpner en sesongbasert terrasse på Freitreppe-trappene, der gjestene kan spise og samtidig se på bylivet.
Terrassen ligger direkte på byens offentlige Freitreppe-trapp, noe som skaper en uvanlig spiseopplevelse der restaurantliv og byliv blandes sammen. Gjestene spiser midt i hvordan byen faktisk beveger seg og fungerer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
