Birrificio Antica Dogana, Restaurant med bryggeri i Terracina, Italia
Birrificio Antica Dogana er en restaurant med eget bryggeri i Terracina, der du kan nyte måltider og håndverksøl på samme sted. Stedet produserer øl i tysk, belgisk og britisk stil sammen med italienske spesialiteter.
Etablissementet åpnet i 2011 og markerte starten på håndverksølproduksjon i Terracina, en kystby i provinsen Latina. Grunnleggelsen brakte et nytt spisekonsept til området ved å kombinere bryggertradisjoner med regional mat.
Navnet refererer til tollboden som en gang sto på dette stedet. Du kan merke hvordan restauranten vever denne lokale historien inn i sin nåværende identitet som et samlingssted.
Stedet ligger i Via Guglielmo Marconi 21 og har åpent daglig fra kl. 19 til kl. 01. Det er lurt å komme tidlig eller bestille på forhånd, siden kveldstimene kan være folksomme.
Bryggeriet eksperimenterer med egne ølkreasjoner og balanserer moderne tilnærminger med klassiske oppskrifter. Interessant nok lages ølene med varierende alkoholinnhold, noe som viser hvor mangfoldig utvalget faktisk er.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
