Cuisine De Terroir, restaurant i Medina, Marrakesh, Marokko
Cuisine De Terroir er en restaurant i Medina som lager ekte marokkanske retter med ferske ingredienser fra lokale markedsleverandører. Menyen har tajiner, couscousretter og spesielle sitronkyllingretter.
Restauranten ligger innenfor de gamle murene i Medina på rue Kennaria, hvor århundregamle marokkanske tilberedningsmetoder fortsetter gjennom daglig praksis. Dette stedet bevarer regionale kulinariske tradisjoner som er gått i arv gjennom generasjoner.
Restauranten legemliggjør marokkanske spisevaner gjennom delte tallerkener og felles spising, og inviterer gjester til å utforske flere smaker sammen. Denne tilnærmingen skaper en sosial opplevelse forankret i hvordan folk tradisjonelt samles rundt mat i regionen.
Restauranten tilbyr rause porsjoner til rimelige priser og gratis Wi-Fi for gjester. Gratis linsesuppe kommer ved starten av hvert måltid.
Ingrediensene roterer sesongmessig fordi teamet velger ferske varer fra lokale markeder hver morgen. Dette skaper årlige variasjoner av tradisjonelle oppskrifter som gjenspeiler det som vokser i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
