CaiRoma, Italiensk restaurant i Kairo, Egypt
CaiRoma er en italiensk restaurant i en bygning med to etasjer og en utendørs terrasse i sentrale Kairo. Restauranten har middelhavsdesign og tradisjonell italiensk dekor i spiseområdene.
Restauranten ble etablert i 2013 da en italiensk familie fra Roma startet sitt kulinariske prosjekt i Kairo. De brakte praktisk ekspertise og mattradisjoner som familien hadde holdt i hevd gjennom flere generasjoner.
Restauranten har fått anerkjennelse for sin pizzatilberedning som kombinerer tradisjonelle italienske teknikker med lokale preferanser. Gjestene kan se kokkene jobbe i åpne kjøkkenområder mens de bruker oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
Restauranten ligger i Youssef El-Gendy Street i Bab Al Louq-distriktet og åpner daglig på ettermiddagen. Det er lurt å bestille bord på forhånd og ta med kontanter, da dette er den foretrukne betalingsmåten.
Pizzaovnen ble importert direkte fra Napoli og opererer ved høye temperaturer for å gi skorpen sin karakteristiske smak. Dette håndverksutstyret finnes sjelden i Kairo og gjør tilberedningen her spesiell.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
