Al Volo, Pizzeria i Le Grand-Saconnex, Sveits
Al Volo er en italiensk pizzeria som ligger i kjøpesenteret Galerie Marchande på Genève lufthavn i Le Grand-Saconnex. Menyen har vedovnsbakt pizza, salater, antipasti, pasta og kjøtt- eller fiskeretter.
Etablissementet ble grunnlagt på prinsippet om å bevare tradisjonelle italienske matlagingsmetoder, med særlig fokus på autentisk pizzatilberedning. Dette engasjementet har sikret at originale oppskrifter og teknikker fortsatt brukes på kjøkkenet.
Kjøkkenet viser italienske mattradisjoner gjennom måten pizza lages på og valg av ingredienser, og bringer middelhavsk matkultur til spiseområdet. Besøkende opplever autentiske tilberedningsmetoder som gjenspeiler hvordan folk i Italia lager sine daglige måltider.
Restauranten ligger i Route de l'Aéroport 25 og er åpen daglig fra 09:00 til 23:00. Det er tilrettelagt for rullestolbrukere i hele lokalet, noe som gjør det enkelt for alle besøkende å bevege seg i spiseområdet.
Besøkende kan se pizzabakerne forme deigen og skyve rettene inn i vedovnen gjennom et åpent kjøkken. Denne innsikten i tilberedningsprosessen viser ferdighetene og omsorgen som ligger bak hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
