Brasserie La Fabbrica, Bryggeri og pizzeria i Lescar, Frankrike.
La Fabbrica er et bryggeri og en pizzeria i et kjøpesenter. Her brygges håndverksøl på stedet mens pizzaer lages etter tradisjonelle metoder. Begge deler holder til under samme tak, så gjestene kan smake nybrygget øl sammen med vedovnsbakte pizzaer.
Stedet startet som en enkel restaurant og utviklet seg senere til et sted med to konsepter og eget bryggeri. Gjennom utvidelsen begynte man å brygge håndverksøl som et supplement til pizzaene.
Lokalbefolkningen samles på La Fabbrica for avslappede måltider, og stedet har blitt et møtepunkt der franske matvaner møter italienske mattradisjoner.
Restauranten er lett å finne inne i kjøpesenteret og tar imot mange ulike selskaper. Vær oppmerksom på at åpningstidene varierer fra dag til dag, og at det finnes lunsjalternativer.
Hver morgen brygger bryggeriet ferske batcher øl mens kjøkkenet forbereder pizzaer med ingredienser fra leverandører i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
