La Puntada Restaurant, Restaurant i sentrum av Monterrey, Mexico
La Puntada er en restaurant som serverer tradisjonell meksikansk mat med vekt på nordlige regionale spesialiteter, ferske råvarer og mettende porsjoner i uformelle omgivelser. Spiseområdet er enkelt møblert og innbydende, laget for familier og yrkesaktive som ønsker et ukomplisert måltid.
Grunnlagt som en familiebedrift i Monterrey, har restauranten holdt sine opprinnelige oppskrifter og tilberedningsmetoder i live gjennom tiårene. Denne kontinuiteten vises i hvordan rettene tilberedes og hvilke råvarer som fortsatt er sentrale på kjøkkenet.
Menyen gjenspeiler hvordan folk i Nord-Mexico spiser og hva de verdsetter i daglige måltider, og serverer retter med røtter i familiens mattradisjoner. Du kan smake regionens matidentitet i hver tallerken, fra valg av krydder til kombinasjoner av råvarer.
Restauranten ligger sentralt og er lett å komme til, med parkering i nærheten for besøkende som kommer med bil. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd, siden de varierer etter ukedag.
Kjøkkenteamet jobber med teknikker spesielt tilpasset nordlige råvarer og smaker, og lager retter som skiller seg fra dem man finner i andre meksikanske regioner. Denne håndverksorienterte tilnærmingen gjør hvert besøk til en sjanse til å oppleve nordmeksikansk mattradisjon på nært hold.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
