Suang Tain Seafood Restaurant, Sjømatrestaurant i Kota Kinabalu, Malaysia
Suang Tain Seafood Restaurant er et sjømatsted i Sedco Square med flere akvarier der gjestene velger sin levende fangst før den tilberedes. Stedet har to etasjer med aircondition, og rettene fullføres ved bordet.
Restauranten åpnet i 1983 under sin opprinnelige kjøkkensjef, som fortsatt leder kjøkkenet. Denne lange kontinuiteten i lederskapet har holdt stedet forankret i sin grunnleggende tilnærming til matlaging.
Kjøkkenet tilbereder sjømat etter malaysiske mattradisjoner og tiltrekker lokale familier som samles her for feiringer. Dampet grouper med soyasaus og smørblekksprut gjenspeiler de klassiske smakene folk i området har nytt i generasjoner.
Inngangen ligger i blokk D i Sedco Complex, på tvers av to spiseområder med aircondition. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt for kveldsbesøk når stedet fylles raskt.
Kjøkkenet henter regionale spesialiteter som steinfisk og mantisreker, tilberedt med tradisjonelle Sabah-metoder som du ikke finner overalt. Disse lokale fangstene krever spesifikke koketeknikker som er blitt foredlet her gjennom mange år.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
