Las Casuelas Terazza, Meksikansk restaurant i Palm Springs, USA
Las Casuelas Terraza er en meksikansk restaurant med tre utendørs områder, inkludert hovedterrassen med en antikk fontene og en egen palapa-terrasse med dansegulv. Kjøkkenet tilbereder en full meny av tradisjonelle meksikanske retter i disse sammenhengende, men likevel adskilte utendørsområdene.
Restauranten ble grunnlagt i 1958 av Florencio og Maria Delgado, og viderefører familiens kulinariske tradisjoner fra gruveleirene i Arizona. Åpningen markerte begynnelsen på en familiearv som fortsatt former hvordan stedet drives i dag.
Menyen viser oppskrifter fra fire generasjoner av Delgado-familien, tilberedt med tradisjonelle meksikanske koketeknikker som er ført videre gjennom tidene. Besøkende kan merke hvordan disse metodene former maten som serveres her i dag.
Restauranten ligger i South Palm Canyon Drive i sentrum av Palm Springs og holder åpent fra torsdag til mandag. Det anbefales å bestille bord både for innendørs og utendørs servering, spesielt i helgene.
Etablissementet har en samling på over 100 forskjellige tequila-varianter, servert straight, on the rocks eller i signaturcocktails. Det store utvalget tiltrekker besøkende som ønsker å utforske bredden av denne meksikanske brennevinen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
