Rudy's Country Store & Bar-B-Q, Barbecuerestaurant i Arlington, USA
Rudy's Country Store & Bar-B-Q er en barbecue-restaurant i Arlington som tilbyr røkt kjøtt tilberedt med tradisjonelle teknikker fra Texas, som brisket, pølse, ribbe og kalkun. Stedet fungerer både som restaurant og landhandel der kundene kan kjøpe sauser, marinader og spesielle matlagingsprodukter.
Virksomheten startet som et lite sted i Leon Springs, Texas i 1989 og utvidet senere til flere steder i regionen. Hvert nye sted beholdt de opprinnelige matlagningstradisjonene og driftsmåten.
Stedet legemliggjør Texas barbecue-tradisjoner gjennom sine røykmetoder og landhandelmiljø, og gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen nærmer seg mat og mathandel. Besøkende opplever hvordan regionens matkultur bringer folk sammen i uformelle, jordnære omgivelser.
Restauranten tilbyr både innendørs spising og take away for besøkende med ulike behov og tidsplaner. Det er best å komme tidligere på dagen når utvalget av røkt kjøtt er mest komplett.
Stedet kombinerer flere funksjoner som skiller det fra typiske restauranter: en integrert butikk som selger grillingredskaper og regionale matprodukter. Denne kombinasjonen gjør det til noe mer enn bare et spisested.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
