Miller's Seafood & Steakhouse, Sjømat- og steakrestaurant i Nags Head, USA
Miller's Seafood & Steakhouse er en restaurant ved vannet i Nags Head, på Outer Banks i North Carolina, som serverer både lokal sjømat og biffretter. Spisesalen ligger rett ved kysten, og menyen dekker alt fra grillet fisk til biffer uten å lene seg tungt mot det ene eller det andre.
Restauranten åpnet i 1975 og ble raskt et fast stopp for både lokalbefolkningen og besøkende som reiste langs Outer Banks. Den har vært i drift i nesten 50 år og holdt fast ved den samme kombinasjonen av sjømat og biff som kjennetegnet den fra starten.
Menyen lener seg sterkt på det lokale fiskere får opp fra farvannet rundt, noe som gir gjestene en direkte kobling til livet på Outer Banks. Retter som She Crab Soup gjenspeiler en matlagingstradisjon som har gått i arv langs denne delen av kysten i North Carolina.
Restauranten har åpent sesongvis, vanligvis fra vår til høst, og tar ikke imot reservasjoner, så ventetiden kan bli lang på travle kvelder. Å betale med kort medfører en ekstra avgift, så å ta med kontanter er et praktisk alternativ.
Pamlico Flounder på menyen kommer fra Pamlico Sound, en stor grunn vannflate like bak barriereøyene, og serveres sjelden på restauranter utenfor dette området. Beliggenheten mellom havet og sundet gir denne delen av kysten tilgang til to svært ulike typer sjømat samtidig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
