Ethiopia, Restaurant i Paris 11. arrondissement, Frankrike.
Ethiopia er en etiopisk restaurant i Paris 11. arrondissement med tradisjonell østafrikansk matlaging. Rettene serveres på myke injera-brød, og spisesalen har bord ordnet slik at grupper kan sitte komfortabelt.
Denne restauranten åpnet i oktober 1998 og introduserte parisiske gjester for autentiske etiopiske tilberedningsteknikker og krydderblandinger. Siden den gang har den holdt stand som et sted for å utforske dette kjøkkenet i byen.
Her deler gjestene måltider fra et felles fat og bruker biter av injera-brød som både tallerken og bestikk, en skikk med røtter i etiopisk gjestfrihet. Denne måten å spise på fører naturlig mennesker sammen rundt bordet.
Restauranten er åpen hver dag fra middag til midnatt med moderate priser og rikelige porsjoner. Besøkende som kommer i gruppe finner at layouten passer godt for å spise sammen.
Restauranten utfører tradisjonelle kaffeseremonier, rister bønner og serverer kaffe i små kopper sammen med røkelse og snacks. Denne ritualen tilfører et uventet lag til måltidsopplevelsen som mange besøkende oppdager ved en tilfeldighet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
