Trattoria il Marinaio, Sjømatrestaurant i Milano, Italia
Trattoria il Marinaio er en liten sjømatrestaurant i Milanos Isola-område med omtrent 50 seter, helt viet til fisk og skalldyr. Menyen byr på enkle retter som grillet fisk, sjømatpasta, platter med rå fisk, østers og blåskjell, carpaccio, og retter som hummerrisotto og pasta med clams.
Restauranten ble grunnlagt for flere tiår siden av en familie med lidenskap for sjømat og dens tradisjoner. Med tiden har den blitt et foretrukket sted for dem som søker autentisk italiensk fiskekjøkken tilberedt med omhu og konsistens.
Restaurantens navn refererer til en fisker, og denne maritime forbindelsen går igjen i hele dekorasjonen med fiskegarn og fotografier fra sjøen på veggene. Omgivelsene vekker assosiasjoner til sjømatradisjonene i Puglia, en kystregion i Sør-Italia, hvis kulinariske arv kommer til uttrykk gjennom rettene som serveres her.
Reservasjon anbefales på det sterkeste, spesielt i helgene, siden lokalet bare har rundt 50 seter og fylles raskt opp. Lunsjtid gir en roligere opplevelse, og å komme på dagtid hjelper deg å få plass uten å vente.
Restauranten har spesialiteter av rå sjømat som kråkeboller og blekksprut-carpaccio som mange besøkende overser, selv om de utgjør kjernen i tilbudet. Disse enkle, ferske rettene lar deg smake de naturlige smakene fra havet uten kompliserte sauser eller tunge tilberedninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
