ברבוניה, Sjømatrestaurant i Tel Aviv-Yafo, Israel
Barbunia er en sjømatrestaurant inne på Hilton Tel Aviv Hotel som spesialiserer seg på fersk fisk tilberedt på ulike måter. Menyen byr på havabbor, havbrasme og mulle, servert med mezze-forretter.
Restauranten oppsto som en del av byens kulinariske utvikling på 1960-tallet, da luksushoteller ble etablert i Tel Aviv. Veksten gjenspeiler utvidelsen av serveringssteder i den perioden.
Restauranten tilbereder fiskeretter etter kosher-standardene til Tel Avivs rabbinat, og kombinerer middelhavsmetoder med jødiske kostholdsregler. Gjestene opplever et kjøkken som forener tradisjon med ferske middelhavssmaker.
Restauranten har et privat spiserom som rommer opptil 40 gjester ved separate bord eller 30 ved ett stort bord. Rommet er utstyrt med lydanlegg og projektor for presentasjoner under måltider.
Interiøret kombinerer samtidsdesign med utsikt mot hotellområdet rundt, og skaper en lys og raffinert ramme for sjømat. Beliggenheten rett inne i et luksushotell gjør det til et foretrukket sted for forretningsmåltider og spesielle anledninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
