Fakhreldin, Levantinsk restaurant i Jabal Amman, Jordan
Fakhreldin er en levantinsk restaurant som holder til i en restaurert villa i Jabal Amman. Den serverer tradisjonell meze, grillet kjøtt og rå kjøttretter i en klassisk spisestue.
Bygningen går tilbake til begynnelsen av 1900-tallet og var boligen til tidligere statsminister Fawzi Al Mulki. Den ble omgjort til restaurant i 1997 og har drevet i denne formen siden.
Navnet viser til en historisk skikkelse og gjenspeiler respekt for levantinsk arv og verdier. Gjestene opplever en form for gjestfrihet der personalet gir faste gjester personlig oppmerksomhet og får dem til å føle seg sett.
Stedet ligger nær First Circle i Taha Hussein Street og er lett tilgjengelig. Det anbefales å reservere på forhånd, spesielt i helgene.
Restauranten har fått anerkjennelse blant spisesteder i regionen gjennom flere kulinariske priser. Denne utmerkelsen gjenspeiler kombinasjonen av tradisjonelle tilberedningsmetoder og det autentiske miljøet i den historiske villaen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
