Big Ed's Pizza, Pizzeria i Oak Ridge, USA.
Big Ed's Pizza holder til i en tidligere apotekbygning og serverer håndlagde pizzaer med fersk deig og egen saus, laget i et åpent kjøkken. Menyen fokuserer på pizzaer med ost fra Wisconsin, både for spising på stedet og for å ta med.
Restauranten ble grunnlagt i 1970 da Ed Neusel, hans kone Ginger og deres tre sønner gjorde om det tidligere Service Drug Store til en pizzarestaurant. Familiebedriften har drevet sammenhengende fra den opprinnelige plasseringen siden den gang.
Veggene viser lokal memorabilia og historiske fotografier som gjenspeiler hvordan samfunnet har utviklet seg gjennom årene.
Det er enkelt å navigere på restauranten med en oversiktlig meny som hjelper besøkende å velge raskt. Forvent å vente i rushtiden, spesielt i helgene.
Pizzaene skjæres med saks i stedet for en tradisjonell pizzaskjærer, en metode som ble innført av grunnleggeren Ed Neusel og som har vært uendret siden åpningen. Denne særegne teknikken har blitt en del av restaurantens identitet og overrasker besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
