Le Merci, Sjømatrestaurant i Bègles, Frankrike
Le Merci er en sjømatrestaurant i Bègles bygget på påler over elven Garonne, med en glass- og metallstruktur som åpner seg mot vannet. Uteterrassen ligger rett over elvestrømmen.
Restauranten utviklet seg ved å kombinere moderne arkitektur med tradisjonell fransk sjømatpraksis langs Garonne. Beliggenheten bidro til å etablere den som en regional destinasjon for østers og fisk.
Restauranten henter inspirasjon fra lokale østersdyrkere og fiskere som leverer til kjøkkenet daglig. Deres håndverk former hvordan maten kommer til tallerkenen din.
Restauranten ligger rett ved elven med enkel tilgang til alle områder og god sikt fra de fleste bord. Vinden kan blåse over den åpne terrassen, så besøkende kan kjenne brisen selv når de spiser.
Restauranten tilbyr en ubegrenset sjømatbuffet der østers håndplukkes av Julien Brizard, med tilbehør av fisk eller kjøtt. Gjestene kan prøve så mange forskjellige tilberedninger de vil.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
