Sarkis, Midtøsten-restaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Sarkis er en midtøsten-restaurant i Palermo som serverer tradisjonelle armenske retter i rause porsjoner. Menyen har hummus, falafel, tabbouleh og grillet kjøtt som tilberedes ferskt hver dag.
Restauranten åpnet på 1980-tallet og introduserte armenske kulinariske tradisjoner til Buenos Aires' restaurantscene. Denne grunnleggelsesperioden markerte begynnelsen på en etablert tilstedeværelse for dette kjøkkenet i byen.
Stedet gjenspeiler innflytelsen fra armenske innvandrere som bosatte seg i Argentina, og blander midtøstens smaker med lokale ingredienser. Besøkende opplever denne blandingen av tradisjon og regionale ressurser i hver rett de bestiller.
Restauranten ligger i Thames Street i Palermo og godtar kredittkort. Prisene er moderate, noe som gjør det tilgjengelig for ulike budsjetter.
Hvert bord får gratis tallerkener med syltede grønnsaker og krydrede oliven tilberedt med armenske oppskrifter. Denne tradisjonelle velkomsten fører videre en praksis som har fortsatt gjennom generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
