Brauerei Kraus, Restaurant i Hirschaid, Tyskland
Brauerei Kraus er en restaurant i Hirschaid med innendørs lokaler og en ølhage utendørs hvor gjester kan nyte regionale spesialiteter. Stedet kombinerer restaurant med eget slakteri og henter mange ingredienser fra lokale produsenter.
Stedet har blitt drevet av en familie i flere generasjoner og har bevart regionale bryggetradisjoner. Den lange driftshistorien gjenspeiles i velprøvde oppskrifter og tradisjonelle produksjonsmetoder.
Restauranten gjenspeiler regionale mattradisjoner gjennom velprøvde oppskrifter og håndverksmessige tilberedningsmetoder. Rettene kombinerer lokale ingredienser med familiens matlagningsteknikker som er ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten har ulike åpningstider avhengig av sesong, og varme måltider serveres fra ettermiddagen. Det er best å sjekke de nøyaktige åpningstidene og stengningsdagene før du besøker.
Mens du spiser kan du se bryggeprosessen gjennom vinduer og oppleve håndverket med ølbrygging på nært hold. Denne koblingen mellom mat og produksjon er en sjelden detalj i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
