El Sombrero, Meksikansk restaurant i Lyon, Frankrike
El Sombrero er en meksikansk restaurant i Lyons første distrikt som serverer klassiske retter som fajitas, enchiladas og nachos. Menyen har flere proteinalternativer og grønnsaksretter, alle avsluttet med hjemmelagde sauser og ferske ingredienser.
Restauranten ble etablert for å bringe meksikansk mat til Lyons første distrikt og har blitt en del av den lokale restaurantscenen. Med tiden har den utviklet seg til et sted for dem som søker ekte latinamerikansk mat i byen.
Navnet viser til den meksikanske sombreroen, en hatt som forbindes med bredere latinamerikanske tradisjoner. Gjestene opplever stedet som en avslappet ramme der ekte tilberedningsmetoder står i sentrum i hver rett.
Restauranten ligger i Lyons første distrikt og er lett tilgjengelig til fots fra gamlebyen. Både kort og kontanter aksepteres, og interiøret har sitteplasser for grupper av ulike størrelser.
Restauranten er kjent for frosne margaritas i flere smaker, blant annet jordbær, mango og guava. Spesialiteten kombinerer klassisk cocktailteknikk med ingredienser som gjenspeiler menyens meksikanske opprinnelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
