Talbiye, Restaurant i Talbiye-området, Jerusalem, Israel
Talbiye er en restaurant på høyt nivå som ligger under Jerusalem-teateret i Chopin-gaten og serverer europeiske retter laget med nøye utvalgte lokale råvarer. Stedet strekker seg over flere nivåer og har et konditori som lager franske bakverk og desserter.
Restauranten ligger i Talbiye-området, som utviklet seg som et boligområde for Jerusalems intellektuelle under den britiske mandatperioden. Dette distriktet har beholdt sin identitet som et sted der utdanning og tenkning fortsatt står sentralt i karakteren.
Restauranten gjenspeiler Jerusalems kosmopolitiske karakter ved å kombinere europeiske kokemetoder med lokale råvarer og jødiske mattradisjoner. Gjestene opplever et kjøkken som ærer flere påvirkninger og respekterer måten folk i denne regionen spiser og feirer mat på.
Inngangen er fra undersiden av Jerusalem-teateret, så det er lett å finne når du først vet hvor bygningen er. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt hvis du besøker i travlere tider.
Restauranten holder til i lokaler under en stor kulturell institusjon, og blander gjestfrihet med byens kunstliv på en uventet måte. Denne plasseringen gjør det til et samlingssted der kunstvenner og kreative mennesker naturlig kommer for å spise.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
