Osteria Romana, Italiensk restaurant i Knightsbridge, London, Storbritannia
Osteria Romana er en italiensk restaurant i Knightsbridge, London, som serverer retter med røtter i romersk matlaging. Den ligger i Park Close og tilbyr sitteplasser i et rom som blander moderne design med tradisjonelle italienske dekorative detaljer.
Restauranten ble grunnlagt som en del av en liten gruppe med steder i London, Miami Beach og Italia. Åpningen i London viste hvordan romersk matlaging kunne finne et publikum langt fra sitt opprinnelsessted.
Romersk matlaging er avhengig av et lite antall ingredienser brukt med presisjon, og menyen her gjenspeiler denne tradisjonen gjennom retter som Cacio e Pepe og Saltimbocca. Å spise her gir en følelse av hvordan romere tilnærmer seg mat som noe enkelt men nøye laget.
Restauranten ligger i Knightsbridge, et sentralt nabolag i London som er lett å nå med T-banen. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt til middag, siden spisesalen ofte er full.
Menyen inkluderer kalvekjøttboller med potetmos og erter, en rett som er vanskelig å finne i andre restauranter i London. Dette peker på en bredere tilnærming med å bringe hverdagslig romersk hjemmelaget mat til bordet, ikke bare de mest kjente klassikerne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
