AJ's on the Bayou, Vannkantrestaurant i Fort Walton Beach, Florida, USA.
AJ's on the Bayou er en restaurant ved vannet i Fort Walton Beach. Bygningen er i tre med stråtak i tiki-stil og dekorative elementer i betong ved inngangen. Spisesalen drar nytte av beliggenheten ved vannet gjennom store vinduer og en åpen planløsning.
Restauranten startet i 1984 som en enkel trailer-virksomhet med fokus på å servere østers fra Gulf Coast til lokalbefolkningen. Suksessen førte til utvidelse til flere steder langs Floridas Emerald Coast.
Fredagskvelder trekker folk med liveopptredener av regionale musikere, og skaper et møtested for både lokale og besøkende. Søndagsbrunchen har blitt en tradisjon der gjester nyter morgenspesialiteter i avslappet omgivelser ved vannet.
Restauranten har åpent fra tirsdag til søndag. Kveldsserveringen varer til 22.00 på ukedager og til sent i helgene. På søndagsmorgenene finnes en spesiell brunchmeny fra 10.00.
Signaturretten Run of the Kitchen viser ferske østers tilberedt på tre forskjellige måter på én tallerken. Denne kreative presentasjonen fremhever kjøkkenets dyktighet i å håndtere sjømat og har blitt en del av matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
