Matchbox, Amerikansk restaurant i Penn Quarter, Washington DC, USA
Matchbox er en amerikansk restaurant i Penn Quarter som strekker seg over to etasjer med synlig tegl, trebord og et åpent kjøkken der gjestene kan se maten bli tilberedt. Planløsningen skaper et innbydende rom som føles knyttet til matlagingen som skjer rett foran gjestene.
Restauranten startet i 2003 og vokste fra ett sted til flere steder rundt Washington DC, Virginia, Maryland og Florida i løpet av de neste to tiårene. Denne veksten viser hvordan konseptet fant suksess i ulike samfunn.
Menyen gjenspeiler regionale amerikanske mattradisjoner og samler retter fra ulike deler av landet og viser hvordan folk i USA spiser og feirer mat på sine egne måter.
Restauranten strekker seg over to etasjer og holder åpent for frokost, lunsj og brunsj avhengig av ukedag. I rushtiden fylles rommet raskt og kan bli støyende på grunn av den åpne kjøkkenløsningen.
Hvert av de tolv stedene tilpasser menyen sin for å bruke lokale ingredienser og tilberedningsmetoder, så restauranten føles forskjellig avhengig av hvilken by du besøker. Dette betyr at du kan prøve den samme restauranten på forskjellige steder og få helt forskjellige måltider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
