El Hipopótamo, Spansk restaurant i San Juan, Puerto Rico
El Hipopótamo er en restaurant i San Juan som tilbereder tapas, sjømat og grillet kjøtt ved hjelp av tradisjonelle spanske oppskrifter og tilberedningsmetoder. Rettene lages med nøye oppmerksomhet på autentiske tilberedningsstiler som definerer spanske kulinariske tradisjoner.
Restauranten har blitt et sentralt møtested i San Juan hvor professorer og studenter fra nærliggende institusjoner jevnlig møtes. Denne rollen har etablert den som et viktig sosialt knutepunkt i byens akademiske liv.
Stedet viser hvordan puertoricansk og spansk matlaging er dypt forbundet gjennom retter som forener tradisjoner fra begge regioner. Du kan se dette samspillet i de daglige valgene som tilbys gjestene.
Restauranten ligger i Río Piedras og er åpen flere dager i uken. Det er nyttig å reservere på forhånd for å planlegge besøket. Når du kommer, kan du ta deg tid til å utforske menyen og oppdage de ulike vinalternativene som er tilgjengelige.
Etablissementet har en vinkjeller fylt med spanske varianter fra ulike regioner i Spania. Gjestene kan kombinere måltidene sine med viner som utfyller de valgte rettene på meningsfulle måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
